Salon du Cheval -AlJadida

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Notre photo coup de cette semaine revient au Salon du Cheval d’El Jadida ,l’évènement équestre d’envergure qui se tient du 18 au 23 octobre courant. Organisé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI , le Salon est dans sa 13è édition. Pour cette édition 2022 ,le programme d’animation est riche et très varié ,comprenant plusieurs nouveautés, avec des activités équestres ludiques, culturelles, artistiques, sportives et récréatives. La compétition de Tbourida accueillera les meilleures Sorbas du Royaume qui s’affronteront pour remporter le Grand Prix de Sa Majesté le Roi Mohammed VI de Tbourida. A noter que cette 13ème édition verra la participation de 18 Sorbas, 6 de plus par rapport à la dernière. 
@La photo est prise du site web du salon

Tbourida / Calligraphie / UNESCO

Unesco : la tbourida inscrite au patrimonial culturel

La « tbourida »,l’art équestre marocain est désormais intégrée au patrimoine culturel de l’UNESCO. »C'est la reconnaissance d'un héritage civilisationnel arabo-amazigh unique au monde", s'est félicitée la délégation permanente du Maroc auprès de l'Unesco.

Très populaire dans les campagnes, cette spectaculaire charge de cavalerie qui se termine par un tir synchronisé de mousquets est associée aux festivités du royaume, y compris lors de grands mariages.

Pour la présidente de l’Organe d’évaluation des candidatures, la proposition d’inscription soumise par le Maroc « satisfait » aux cinq critères requis par le Comité .Intergouvernemental de Sauvegarde du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Unesco, relevant que la Tbourida a une “importance pour l’identité culturelle et la mémoire collective du Maroc et de ses communautés et contribue au développement durable par le biais de l’élevage des chevaux et la fabrication de vêtements et de selles à partir de matériaux locaux”.

Le Maroc avait officiellement déposé en 2019 le dossier de candidature pour inscrire la "tbourida", dont le nom en arabe dialectal est dérivé de baroud qui signifie poudre à canon, sur la liste du patrimoine immatériel de l'humanité

La calligraphie arabe inscrite au patrimoine immatériel

 L’UNESCO a intégré la calligraphie arabe à son patrimoine immatériel, un statut permettant de préserver cette très ancienne pratique artistique largement répandue dans le monde arabo-musulman.

Le projet présenté à l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) a étédéfendu par seize pays, en tête desquels l’Arabie saoudite, pour lesquels l’islam est la religion dominante ou majoritaire. L’intégration de la calligraphie arabe a été annoncée par l’agence onusienne sur Twitter.

« La calligraphie arabe est la pratique artistique qui consiste à écrire à la main l’écriture arabe de manière fluide afin d’exprimer l’harmonie, la grâce et la beauté »

Lasagnes à la viande de cheval

Joly Jumper

  Le cheval à la cote ici,chez nous, depuis l'éclatement en France , il y a une semaine ,et depuis lors un peu partout en Europe, du scandale des plats surgelés, drôle de scandale,les fameuses lasagnes de boeuf à la viande de cheval  et je sais de quoi je parle, preuve à l appui ! la soirée chevaline  à la Joly Jumper.

Grace à la couverture trop médiatisée de ce produit, la viande d'équidé, il faut le dire ,chez nous , dans les boucheries chevalines,les ventes ont grimpé et les prix aussi ,bien évidemment, au bonheur  des bouchers chevalins mais ne dit-on pas que, le malheur des uns fait le bonheur des autres.

A ma connaissance, la consommation de la viande de cheval n'a jamais tué personne (le contraire est vrai ) , le ridicule non plus d'ailleurs.

Le commerce  de ce produit a toujours existé et depuis longtemps,et sur les étalages des boucheries , vous avez l'embarras du choix. Les amateurs  nombreux d'ailleurs (cette viande est vendue moins chère que la viande de boeuf) et même ,des grands consommateurs de cette viande viennent parfois d endroits très éloignés pour se la procurer et croyez-moi des plats très succulents  en sont préparés. 

Exposée sur des étalages et vendue comme viande de cheval , sans tromperie ,"viande de cheval étiquetée, comme viande de boeuf" comme chez nos voisins du vieux continent,allez comprendre,les clients peuvent l acheter ,chacun ses moyens,en viande hachée,en saucisse , en steak  , en kebab et chacun peut la préparer et la manger selon son gout et sa vocation cordon-bleu.

A la lumière de ce "Horse gate" et  de ce qui ce passe actuellement en France et ailleurs en Europe, invitée ce soir chez  des amis , qui ont décidé subitement de passer une soirée totalement chevaline, partagée entre autres,mijoter un plat chevalin,discussion chevaline, jeux chevalins,parodies et tweets  a la Joly Jumper sur les réseaux sociaux . 

Sacrée Soirée  Chevaline. Une petite réflexion de mon fils mérite réflexion, si le cheval,la vache,le porc ,la volaille pouvaient parler, ils diront que c est l'homme le tricheur,l arnaquer, le manipulateur,l'escroc,le destructeur, le faiseur de guerre et la liste est longue....

Photo:Sélène et Gaïa